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栄養学科 調理学実習Ⅱ

栄養学科1年生の調理実習風景をご紹介します。
献立は、「ロールパン」「ミネストローネ」「ビーフステーキ」「サラダ」「マドレーヌ」です。
ビーフステーキは、「レア」「ミディアム」「ウェルダン」の好きな焼き加減で焼いていました。
付け合わせのフライドポテトも2度揚げし、上手にカラッと揚げていました。
久しぶりの調理実習に、前期を思い出しながら班全員で協力して最後まで手際よく調理をしていました。

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